当血液中的尿酸水平过高时，会导致尿酸盐结晶析出并沉积在肾脏中，形成肾结晶。草酸钙沉积是指体内过多的草酸和钙离子结合形成草酸钙晶体，这些晶体可能会在肾脏中积聚，引起肾结晶。针对草酸钙沉积引起的肾结晶，可遵照医生的意见服用维D钙咀嚼片、葡萄糖酸钙口服溶液等补充钙质。磷酸钙沉积是因为体内的磷代谢异常，导致磷酸根与钙离子结合形成磷酸钙晶体，在肾脏中积累而引发肾结晶。对于磷酸钙沉积所致的肾结晶，需要调整饮食结构，限制含磷食物摄入如动物肝脏、蛋黄等。碳酸钙沉积是由于长期高钙饮食或钙代谢紊乱导致碳酸根与钙离子结合形成碳酸钙晶体，进而引起肾结晶。若碳酸钙沉积引起肾结晶，建议减少高钙食品摄入，增加水分摄入量以促进结石排出。

美国FDA食品管理局证实黑樱桃可以减少尿酸生成，促进尿酸排泄；《美国食品化学杂志》研究表明:黑樱桃汁可以降低尿酸水平，并减少痛风发作的风险。《痛风与关节炎》杂志研究发现黑樱桃防止尿酸形成，减轻痛风患者的疼痛和炎症。